【2017/10/15】東北デジタルものづくりフェスタ出展


こんにちは。研究員の齊藤です。

15日に仙台のINTILAQ東北イノベーションセンターで行われた。東北デジタルものづくりフェスタに出展しました。

私たちは、食品プリンタを持ち込み、参加者がタブレットに描いた絵をそのまま最中の上にあんこで印刷するという体験コーナーを出展しました。作ってもらったお菓子はその場で食べてもらい、その後、食品プリンタについてどのような感想を持ったかアンケートで調査しました。

就学前のお子さんから大人まで皆さんから、楽しい、おいしいという感想をもらえて良かったです。

アンケートでは、食品プリンタを置きたい場所や食品プリンタで作りたい食べ物についても聞きました。

合計68人の方にアンケートを答えていただき、とても良い調査が出来ました。

食品プリンタがもっと便利になったときに食文化がどのように変わるのか想像することは、とても楽しいです。

今回のアンケートを分析することで、よりリアルな妄想が出来そうです!


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